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Roma | Consegnati 350 Collari Collegium Cocorum della Federazione Italiana Cuochi.

Onorificenza al merito professionale conferita a quei professionisti del settore che da oltre 25 anni promuovono con successo le tradizioni e il prestigio della Cucina Italiana nel nostro Paese e nel mondo. Roma – 10 Ottobre 2023   Oggi

  • amministratore
  • 25.10.2023
  • successo
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LORENZO DURANTI E LA PASTICCERIA, UNA PASSIONE TRAMANDATA DAI NONNI.

Vi raccontiamo la storia del nostro Ex allievo Lorenzo Duranti. Del suo percorso da pasticcere tramandato dai suoi nonni sin da ragazzino fino alla realizzazione del suo progetto più importante. Lorenzo, raccontaci da dove nasce la tua passione per

  • amministratore
  • 19.10.2023
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LA STORIA DI FABIO: COMBINAZIONE DI TALENTO, PASSIONE E UN’ADEGUATA FORMAZIONE

Vi raccontiamo la storia del nostro Ex allievo Fabio. Un percorso nel mondo della pasticceria fatto di passione, amore, formazione e determinazione. Il successo di un pasticciere è spesso il risultato di una combinazione di talento, passione e formazione

  • amministratore
  • 08.09.2023
  • successo
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FRANCESCO MURINU, UNA PASSIONE NATA FACENDO DISCHI DI FARINA CON IL PADRE

Intervista con il nostro Ex allievo Francesco Murinu per farci raccontare come è nata la passione per questo lavoro. Francesco parla ai nostri microfoni raccontandoci la forte passione per la pizza che gli ha permesso di aprire finalmente la

  • amministratore
  • 28.07.2023
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MAGGIE, DALL’ACCADEMIA ITALIANA CHEF A GIUDICE DI MASTER CHEF GRECIA, FINO A…

Intervista con la nostra Ex allieva Maggie per parlare del suo rapporto con il cibo e della sua evoluzione professionale. Maggie ci parla in un intervista esclusiva di tutta la sua passione per il cibo e delle sue esperienze fuori

  • amministratore
  • 12.05.2023
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BISOGNA METTERSI SEMPRE A DISPOSIZIONE DEL GRUPPO, PERCHÈ IN GRUPPO SI È PIÙ FORTI.

Intervista con la nostra Ex allieva Alessandra Micci per parlare della sua vita professionale di Pasticcere. Alessandra si racconta in una intervista per parlarci della sua esperienza con l’Accademia Italiana Chef, del suo Stage e di tutti i puntini che

  • amministratore
  • 12.04.2023
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BISOGNA SAPERE ASCOLTARE E FARE TESORO DI QUALSIASI SUGGERIMENTO

Intervista con la nostra Ex allieva Nilupa per parlare di se e del suo progetto in Sri Lanka per futuri bambini Chef. Nilupa si racconta parlandoci delle sue prime esperienze in Italia e con il cibo italiano, fino al fondamentale

  • amministratore
  • 08.03.2023
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COSTRUIRSI GIORNO PER GIORNO RESTANDO FEDELI AL PROPRIO STILE DI CUCINA

L’intervista con con Massimiliano Bertagna per parlare della sua storia professionale nel mondo della ristorazione. Il nostro ex allievo Massimiliano si racconta in un’intervista esclusiva, parlandoci della sua semplice ed intensa storia nel mondo della ristorazione. “La carriera di uno

  • amministratore
  • 13.02.2023
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