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ANGELICA SCIURTI, VINCE IL CONCORSO NAZIONALE PIZZAGROGEPACIOK

Ecco a voi l’intervista con Angelica Sciurti. Un inizio col botto verso una carriera promettente come pizzaiola professionista. Iscritta all’Accademia Italiana Chef di Lecce al corso di Pizzaiola Professionista, Angelica si trova appena alle terza

  • amministratore
  • 16.11.2022
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TIZIANO IANNETTA: “L’ACCADEMIA ITALIANA CHEF E’ IL MIO BIGLIETTO DA VISITA QUI IN SVIZZERA”.

Ecco a voi l’intervista con Tiziano Iannetta, da origini ciociare apre una pinseria in Svizzera a Tavannes nel Jura Bernese. Dal diploma dell’Accademia Italiana Chef di Roma all’apertura di una piccola Pinseria in Svizzera dove

  • amministratore
  • 14.10.2022
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La Storia di Successo di Arnaldo Amlesu | dal Corso di Cuoco AIC

Ecco a voi l’intervista con lo Chef Arnaldo Amlesu, Patron del ristorante Estro, Vegetariano Gourmet con una marcia in più. Dal diploma dell’Accademia alla specializzazione in uno stile di cucina difficile e competitivo, nel quale

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  • 28.06.2022
  • successo
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MARTA CERLIANI PORTATRICE DI UN SOGNO DI FAMIGLIA

LA SPENSIERATEZZA DI UN FIGLIO CHE RIVOLUZIONA LA VITA DEI GENITORI Marta, vive a Cesano Maderno, un piccolo e tranquillo paese della verde Brianza a cavallo tra Milano-Monza-Como. È  un architetto, ha 50 anni ed

  • amministratore
  • 25.06.2022
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DUE CHIACCHIERE CON CHEF FABRIZIO BACCINI

Ecco a voi l’intervista che Chef Fabrizio Baccini ci ha concesso direttamente dal Brasile: Com’è nata la tua passione per la cucina? La passione per la cucina me l’ha trasmessa mai madre

  • amministratore
  • 18.06.2022
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LA PERSISTENZA ED IL SUCCESSO DI ERIK SCABBIA

LA PASSIONE SI SCONTRA CON IL MONDO DEL LAVORO Cresciuto in una casa dove il cibo è sempre stato una passione ed al centro della vita casalinga, Erik ha voluto rendere questa passione una vera

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  • 18.05.2022
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ORESTE GONZALES, STORIA DI UN FIGLIO D’ARTE

LA RISCOPERTA DELL’AMORE E DELLA PASSIONE PER LA CUCINA Oreste è un figlio d’arte, con padre e zio entrambi Chef. Da giovane sceglie per sé una strada differente, ma dopo aver conseguito una laurea in

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  • 28.04.2022
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ANTONIO PALMIERI, UN SOGNATORE SENZA ETÀ

RISCOPRIRE UN AMORE ORMAI DIMENTICATO Nonostante Antonio, ammirasse fin da piccolo, sua nonna paterna, alle prese con i dolci e si divertisse a ricreare le sue vecchie ricette, rielaborandole in mille modi, il suo amore

  • amministratore
  • 18.04.2022
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