Archivi Ricette - Pagina 94 di 254 - Accademia Italiana Chef Empoli Firenze

CORSO DI CUOCO | FILITTO DI TONNO IN CROSTA DI FAVE DI CACAO SU COUS COUS E PATATE FARCITE MANTECATO LA PUREA DI CIPOLLA

CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO FILITTO DI TONNO IN CROSTA DI FAVE DI CACAO SU COUS COUS E PATATE FARCITE MANTECATO LA PUREA DI CIPOLLA DI RANDY ABRATIGUE DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA

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23.03.2017
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CORSO DI CUOCO | SCAMPI AL SOLE DI SICILIA

CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO SCAMPI AL SOLE DI SICILIA DI JACOPO TINELLI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la marinatura: – 200 g succo limone sicilia –

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23.03.2017
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CORSO PER PASTICCERI | TORTA DEL RÈ CON LA CREMA CHANTILLY

CORSO PER PASTICCERI | DESSERT TORTA DEL RÈ CON LA CREMA CHANTILLY DI VERONICA BORDEI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per il pan di spagna: –

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23.03.2017
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CORSO DI CUOCO | ENTRECOTE DI MANZO CON SALSA ALLE ERBE E SENAPE

CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO ENTRECOTE DI MANZO CON SALSA ALLE ERBE E SENAPE DI ALESSANDRO LANERI DIPLOMATO CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti base: – 4 entrecote

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23.03.2017
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CORSI DI PASTICCERIA PROFESSIONALE | TORTA O’BABBÀ

CORSI DI PASTICCERIA PROFESSIONALE | DESSERT TORTA BABÀ DI VALENTINA SCACCHI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 1Kg farina manitoba – 50g lievito essiccato – 1100g uova circa – 20g sale –

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23.03.2017
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CORSO DI CUOCO | CAPONATA DI MELANZANE E POLIPO

CORSO CUOCO | SECONDO PIATTO CAPONATA DI MELANZANE E POLIPO DI CASTALDO LAURA DIPLOMATA CORSO DI CUOCO PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per la terrina: – 5 melanzane – 50 gr

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23.03.2017
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CORSO DI PASTICCERE | SACHERTORTE A MODO MIO

CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT SACHERTORTE A MODO MIO DI TIZIANA MICHELI DIPLOMATA CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Ingredienti per l’impasto: – 75gr di cioccolato fondente 55% –

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22.03.2017
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CORSO PER DIVENTARE PASTICCERE PROFESSIONISTA | TORT’AMARA

CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA | DESSERT TORT’AMARA DI PAOLO LAVISCI DIPLOMATO CORSO DI PASTICCERE PROFESSIONISTA INGREDIENTI PER 4 PERSONE: – 180 gr Zucchero semolato – 100 gr Farina 00 debole W150 – 100 gr Burro – 200

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22.03.2017
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